#27 Bříza, co se z ní dá jíst? | Síla pro život (Smět 2024)
Divoký zázvor, kterýkoli z asi 75 druhů rodu Asarum, vytrvalé byliny z čeledi mladších (Aristolochiaceae), distribuovaných po severních mírných oblastech světa. Listy a podzemní stonky (oddenky) některých druhů Asarumu vydávají při podlitinách příjemný zápach a sušené oddenky se někdy používají jako náhrada za zázvor.
Kanadský divoký zázvor nebo hadí kůň (A. canadense) roste ve stinných lesích ve východní severní Americe asi 15 až 30 cm (6 až 12 palců). To obvykle nese dva srdce-formoval, listové listy a jeden nenápadný pohár-formoval květ. Květ se vyvíjí v úhlu mezi dvěma křídly na povrchu země a má tři červenohnědé laloky. Tato rostlina je užitečným, ale hrubým půdním pokryvem. Evropský divoký zázvor nebo asarabacca (A. europaeum), popínavá rostlina s lesklými listy a zvony hnědé květy, je původem z Evropy a Asie. Dříve se používal v různých lécích, zejména v čisticích prostředcích, a v šňupání.
