Průmyslové makromolekuly pro střední školy. Makromolekulární chemie. Polymery. (Smět 2024)
Makromolekula, jakákoli velmi velká molekula, obvykle s průměrem v rozmezí od asi 100 do 10 000 angstromů (10 - 5 až 10 - 3 mm). Molekula je nejmenší jednotka látky, která si zachovává své charakteristické vlastnosti. Makromolekula je taková jednotka, ale je značně větší než obyčejná molekula, která má obvykle průměr menší než 10 angstromů (10 - 6 mm). Plasty, pryskyřice, mnoho syntetických a přírodních vláken (např. Nylon a bavlna), kaučuky a biologicky důležité proteiny a nukleové kyseliny patří mezi mnoho látek, které jsou tvořeny makromolekulárními jednotkami.
metabolismus: Syntéza makromolekul
Tvorba polysacharidů a fosfolipidů z jejich stavebních bloků vyžaduje nejen investici energie
Makromolekuly jsou složeny z mnohem většího počtu atomů než běžné molekuly. Například molekula polyethylenu, plastu, se může skládat až z 2 500 methylenových skupin, z nichž každá se skládá ze dvou atomů vodíku a jednoho atomu uhlíku. Odpovídající molekulová hmotnost takové molekuly je řádově 35 000. Inzulín, proteinový hormon přítomný v pankreatu a zodpovědný za regulaci hladiny cukru v krvi, má molekulární jednotku odvozenou od 51 aminokyselin (samy o sobě molekuly obsahující uhlík, vodík, kyslík, dusík a někdy i síru). Přesná molekulová hmotnost inzulínu z skotu byla stanovena na 5 734.
